小动物豆沙包怎么做

小动物豆沙包是一道美味可口又可爱的点心，是中国传统的面点制作之一。豆沙包外形像小动物的形象，味道鲜美，能够带给人们更多的乐趣。下面是一份制作小动物豆沙包的简单步骤及配方。

材料：

1. 面粉250克

2. 开水110克

3. 白砂糖25克

4. 酵母2克

5. 盐2克

6. 豆沙馅200克

7. 黑芝麻适量（用于装饰）

步骤：

1. 准备面团：将面粉、白砂糖、酵母和盐混合在一起。然后倒入开水，用筷子搅拌成团。

2. 将面团放在平台上，用手揉搓至面团光滑而有弹性。然后盖上湿布静置发酵，大约需要1小时，或者直到面团发酵至两倍大。

3. 把发酵好的面团揉成长卷，分为小份，每个小份约30克。

4. 取一个小面团，用手搓圆，再擀成薄片。

5. 在薄片上放上适量的豆沙馅。

6. 拉起两边，将面团封口。

7. 用剪刀剪出小动物的眼睛、嘴巴等特征，再用黑芝麻做眼睛，表现出小动物的可爱。

8. 在锅中加入足够的水，将蒸炉置于锅上，将豆沙包放入蒸炉上面。

9. 用中火蒸约10分钟至面皮熟软，熟透即可出锅。注意不要蒸太久，否则面皮会变硬。

10. 小动物豆沙包制作完成，可以直接食用。

小动物豆沙包制作简单，但是细节却很重要。通过巧妙的搭配和手艺，可以制作出各种可爱的小动物形状，如猪、兔子、小熊等。除了豆沙馅外，你也可以尝试其他馅料，如红豆沙、莲蓉、巧克力等，根据个人口味来选择。制作小动物豆沙包是一个机会，可以让小朋友们一起动手参与，增进亲子关系，同时也能刺激他们的创造力和想象力。无论是作为下午茶或者小吃，小动物豆沙包都是一道美味的选择，带来欢乐和满足。希望你能成功制作出可爱又美味的小动物豆沙包！