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四记豆怎么做好吃

2024-04-22 05:29:15 最新资讯 1749浏览

四季豆是一种绿色蔬菜,营养丰富,口感鲜嫩,非常适合制作美味的菜肴。以下是一些可口的四季豆做法,让您的口味吃得更开:

四记豆怎么做好吃

1. 清炒:热锅加油,放入蒜末或姜末炒香,再加入切好的四季豆继续翻炒。加少许盐和糖,炒制片刻后加入少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟。最后撒上一些味精或鸡精,炒匀即可。

2. 鱼香四季豆:锅中热油,放入蒜末、姜末和豆瓣酱炒香,再加入四季豆炒熟。续加入适量的盐、糖、酱油、辣椒、醋、料酒和少许水煮沸,然后勾芡。

3. 干锅四季豆:把四季豆切成口长段,用少许油炒至变色,捞起备用。锅中倒入适量的油,加入洋葱、蒜末、姜末和辣椒炒香。然后加入炒好的四季豆,加入少量的盐、料酒、糖和鸡精,翻炒均匀。

4. 糖醋四季豆:将四季豆切成小段,焯水。取一碗将鸡蛋打散,加入面粉、盐和适量的水搅拌成面糊,将焯水的四季豆蘸上面糊。锅中倒入高温油,将四季豆放入锅中炸至金黄色。另起锅将适量的糖、醋、盐、生抽和水煮沸,勾芡后倒在炸好的四季豆上,拌匀即可。

以上是一些简单易行且美味的四季豆做法,您可以根据个人的口味和喜好调整调料的搭配和用量。祝您用心烹饪,享受美食!

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